mnbvc bv

مرض الصدفية 8 أغذية مفيدة و 8 أطعمة ضارة

مرض الصدفية 8 أغذية مفيدة و 8 أطعمة ضارة 

تؤثر التغذية على جميع جوانب الصحة. إن اتباع نظام غذائي صحي غني بالفواكه والخضروات ومصادر البروتين الخالية من الدهون والحبوب الكاملة يحسن الصحة العامة لكل فرد في المجتمع. إذا كنت مصابًا بالصدفية ، فإن ما تأكله أو تشربه يمكن أن يؤثر على حالتك. هناك الكثير من الأدلة التي تظهر أن الخيارات الغذائية إلى جانب العلاج الدوائي يمكن أن تلعب دورًا مهمًا في التعامل مع هذا المرض.

بعض الأطعمة تقلل من أعراض الصدفية والبعض الآخر يؤدي إلى تفاقمها. في هذا المقال سنتحدث عن الأطعمة التي يجب استخدامها في نظام الصدفية والأطعمة التي يجب تجنبها. ابقى معنا.

مرض الصدفية وأسبابه

الصدفية مرض جلدي يسبب بقع حمراء وحكة. في معظم الأحيان ، تظهر هذه البقع الجلدية في الركبتين والمرفقين والجذع وفروة الرأس. عادة ، يحدث هذا المرض الشائع والمزمن بشكل دوري. حتى تتفاقم الأعراض لبضعة أسابيع أو أشهر ، ثم تهدأ أو تتحسن لفترة. حاليا ، لا يوجد علاج لمرض الصدفية. لكن يمكن السيطرة على أعراضه بمساعدة الأدوية وتعديل نمط الحياة.

الصدفية ليست معدية. هذا المرض الناجم عن اضطراب الجهاز المناعي يزيد من معدل نمو خلايا الجلد. تتسبب العوامل الوراثية والبيئية في حدوث خلل في جهاز المناعة وتعرض الشخص للإصابة بالصدفية.

قد لا تظهر أي أعراض على العديد من الأشخاص المعرضين للإصابة بالصدفية لسنوات حتى يحدث المرض بسبب بعض العوامل البيئية. تشمل هذه العوامل البيئية عدوى الحلق أو عدوى الجلد ، والطقس البارد والجاف ، وتلف الجلد بسبب عوامل مثل لدغات الحشرات أو حروق الشمس الشديدة ، والإجهاد ، والتدخين ، وشرب الكحول ، وتناول بعض الأدوية ، بما في ذلك أدوية ضغط الدم.

أغذية مفيدة لمرض الصدفية

مرض الصدفية 8 أغذية مفيدة و 8 أطعمة ضارة


الصدفية مرض مزمن طويل الأمد. لذلك ، لا يمكن إزالته إلى الأبد. قد يجعل هذا عملية العلاج موقفًا محبطًا لك. ومع ذلك ، يمكنك المساعدة في السيطرة على الأعراض عن طريق تناول الأطعمة التالية.

1. الخضار الورقية مفيدة لمرض الصدفية

الخضار الورقية غنية بمضادات الأكسدة وتحمي الخلايا من الالتهابات. يمكن أن تكون هذه المشكلة فعالة في تقليل أعراض الصدفية. بالإضافة إلى ذلك ، فإن الخضار الورقية منخفضة في السعرات الحرارية وغنية بالألياف ، لذلك فهي تعتبر غذاء مفيد. يمكنك استخدام مجموعة متنوعة من الخضار مثل السبانخ لتحضير السلطات أو الشوربات أو العجة.

2. استخدم السمك لمرض الصدفية

تساعد دهون أوميغا 3 في تقليل الالتهاب وتقوية جهاز المناعة. لهذا السبب ، من الأفضل تضمين الأسماك في نظامك الغذائي مرتين على الأقل في الأسبوع. وفقًا لنتائج إحدى الدراسات ، فإن تناول 180 جرامًا من الأسماك أسبوعيًا يحسن من أعراض هذا المرض الجلدي. تقلل دهون أوميغا 3 أيضًا من خطر الإصابة بأمراض القلب. تعتبر جميع أنواع الأسماك ، وخاصة السلمون والسردين ، من أفضل مصادر الغذاء للأوميغا 3.

3. كل الحبوب

الحبوب الكاملة غنية بالألياف وبالتالي يمكن أن تقلل الالتهاب في الجسم وتساعد في إنقاص الوزن. أظهرت دراسات مختلفة أن فقدان الوزن يساعد في السيطرة على أعراض الصدفية لدى مرضى السمنة. يتم تصنيف خبز الحبوب الكاملة والمعكرونة المصنوعة من دقيق القمح الكامل والأرز البني والشوفان والكينوا على أنها حبوب كاملة.

4. زيت الزيتون

زيت الزيتون له خصائص مضادة للالتهابات بسبب الدهون غير المشبعة. هذا الزيت هو أحد المكونات المهمة في حمية البحر الأبيض المتوسط. في حمية البحر الأبيض المتوسط ​​، يوصى بتناول الفواكه والخضروات والأسماك والبقوليات والحبوب الكاملة وزيت الزيتون. أظهرت الأبحاث أن الأشخاص الذين يتبعون هذا النظام الغذائي لا يعانون من الصدفية الشديدة.

5. الفاكهة

مرض الصدفية 8 أغذية مفيدة و 8 أطعمة ضارة


إذا كنت مغرمًا بتناول الأطعمة الحلوة ، فمن الأفضل استبدالها بالفواكه. تحتوي الفاكهة على الألياف ومضادات الأكسدة والفيتامينات المختلفة وتقليل الالتهابات. لتحقيق أقصى استفادة من الفاكهة ، استخدم مجموعة متنوعة منها بألوان مختلفة. لأن كل منها يحتوي على مغذيات مختلفة. يحتوي التوت والكرز والتفاح على مضادات أكسدة تسمى بوليفينول. بينما يحتوي البرتقال والشمام على الكثير من فيتامين سي. يحتوي الأناناس أيضًا على إنزيم مضاد للالتهابات يسمى بروميلين.

6. الفول

البقوليات مصدر جيد للبروتين والألياف ومضادات الأكسدة. يمكن أن تساعد في السيطرة على الوزن وتقليل الالتهاب في الجسم. أظهرت الأبحاث أن اتباع نظام غذائي نباتي فعال في الحد من أعراض الصدفية. حاول استخدام البقوليات المختلفة مثل الفول والعدس والفول بدلاً من اللحوم.

7. المكسرات مفيدة لمرض الصدفية

المكسرات الصالحة للأكل مثل الجوز واللوز لها خصائص مضادة للالتهابات وتحتوي على الكثير من العناصر الغذائية المختلفة والألياف والدهون الصحية. يمكنك استخدام المكسرات كوجبة خفيفة أو إرمها على السلطة. على الرغم من أن العقول مفيدة للصحة ، إلا أنه يجب مراعاة التوازن في استهلاكها. لأنها عالية جدا في السعرات الحرارية وهناك 160 إلى 200 سعرة حرارية من الطاقة لكل 30 جرام منها.

8. الأعشاب والتوابل مهمة في مرض الصدفية

سيساعدك استخدام الأعشاب والتوابل على تقليل الملح لإضفاء نكهة على طعامك. هذا يمنع ارتفاع ضغط الدم ويقلل من خطر الاصابة بالنوبات القلبية والسكتات الدماغية. تعتبر النباتات العطرية والتوابل مصادر جيدة لمضادات الأكسدة المضادة للالتهابات. يمكنك إضافة القرفة أو جوزة الطيب إلى حبوب الإفطار ، أو رش الشبت أو إكليل الجبل على سلطتك ، أو استخدام الكمون والريحان لتذوق اللحوم.

شاهد ايضا"

لماذا الكوريين ليس لديهم لحية


أغذية ضارة مرض الصدفية

يمكن أن يساعد تقليل الأطعمة التالية أو التخلص منها في السيطرة على أعراض هذا المرض الجلدي.

1. الأطعمة والمشروبات الحلوة

مرض الصدفية 8 أغذية مفيدة و 8 أطعمة ضارة


تؤدي هذه الأطعمة إلى تفاقم الالتهاب وزيادة خطر الإصابة بأمراض القلب. بالإضافة إلى ذلك ، يمكن أن تسبب زيادة الوزن وبالتالي تفاقم أعراض الصدفية. إذا كنت مصابًا بهذا المرض ، تجنب تناول المشروبات المحلاة مثل المشروبات الغازية والعصائر والحلويات مثل الكعك والحلويات والحلويات. تحتوي بعض أنواع الخبز والصلصات أيضًا على السكر. لذلك ، اقرأ دائمًا الملصق الموجود على عبوات الطعام.

2. الحبوب المكررة تزيد من  مرض الصدفية

يفقد الدقيق الأبيض والأرز الأبيض الكثير من الألياف والمواد المغذية. ونتيجة لذلك ، يتم هضمها بسرعة في الجهاز الهضمي وتتسبب في زيادة سريعة في نسبة السكر في الدم ثم انخفاضه. هذا يمكن أن يساهم في الالتهاب. حاول أن تجعل معظم الحبوب التي تستهلكها من الحبوب الكاملة مثل خبز الحبوب الكاملة والأرز البني.

3. مشروبات كحولية

يتسبب استهلاك الكحول في ظهور أعراض الصدفية. لا يعرف الباحثون السبب بالضبط ، لكنهم يشكون في أن الكحول يؤثر على جهاز المناعة ويسبب الالتهاب. بالإضافة إلى ذلك ، يقلل الكحول من فعالية أدوية الصدفية.

4. اللحوم الحمراء الدهنية

تحتوي اللحوم الحمراء على حمض دهني يسمى حمض الأراكيدونيك. لهذا السبب ، فإن استخدام اللحوم الحمراء ، وخاصة النوع الغني بالدهون منها ، يسبب الالتهاب ويزيد من احتمالية تفجر الصدفية وأعراضه.

يساهم الإفراط في تناول اللحوم الحمراء في الإصابة بأمراض القلب. أظهرت الدراسات العلمية أن مرضى الصدفية أكثر عرضة للنوبات القلبية والسكتات الدماغية من غيرهم. إذا كنت ترغب في استخدام اللحوم الحمراء ، تخلص من الدهون الظاهرة قبل تناولها واختر اللحم المفروم الذي يحتوي على أقل نسبة دهون.

5. ألبان غير موصى بها في مرض الصدفية

مرض الصدفية 8 أغذية مفيدة و 8 أطعمة ضارة


تحتوي منتجات الألبان ، مثل اللحوم الحمراء ، على حمض الأراكيدونيك. قد يؤدي حمض الأراكيدونيك في منتجات الألبان إلى تهيج الغشاء المخاطي المعوي وتفاقم أعراض الصدفية. هناك أدلة على أن بعض المرضى يعانون من أعراض أقل بعد استبعاد منتجات الألبان من نظامهم الغذائي. ومع ذلك ، هناك حاجة إلى مزيد من البحث حول الصلة بين منتجات الألبان ومرض الجلد هذا.

6. الخضار الباذنجانية

يتجنب بعض مرضى الصدفية تناول خضروات الباذنجان ، بما في ذلك البطاطس والطماطم والباذنجان والفلفل. لأنهم يعتقدون أن هذا العمل يساعد في السيطرة على أعراض المرض. وفقًا لـ "المؤسسة العالمية للحياة الصحية" ، فإن كمية الخضار التي يتناولها معظم الناس عادة لا تكفي للتسبب في الالتهاب. ومع ذلك ، قد يلاحظ بعض المرضى تحسنًا في أعراضهم بعد تقليل استهلاكهم للخضروات الباذنجانية.

7. الأطعمة التي تحتوي على الغلوتين

الغلوتين هو بروتين موجود في بعض الحبوب مثل القمح والشعير والجاودار. الخبز والمعكرونة وغيرها من المنتجات المصنوعة من هذه الحبوب تحتوي على الغلوتين. بعض مرضى الصدفية حساسون للجلوتين ، وتجنب الحبوب التي تحتوي على هذا البروتين يساعد في تقليل أعراضهم. إذا كنت قلقًا بشأن حساسية الغلوتين ، فتحدث إلى طبيبك بشأن الاختبارات التي يمكن أن تساعد في تأكيد ذلك.

8. مادة الكافيين تزيد مرض الصدفية

يمكن أن يسبب الكافيين تفجر أعراض مرض الصدفية لدى بعض الناس. هناك دراسات تظهر أنه يجب على هؤلاء المرضى تجنب الكافيين. ومع ذلك ، فإن العلاقة بين استهلاك مصادر الغذاء التي تحتوي على مادة الكافيين مثل القهوة والشاي مع هذا المرض الجلدي لم يتم تحديدها بدقة للباحثين.

كلمة أخيرة في مرض الصدفية

يجب على مرضى الصدفية اتباع نظام غذائي صحي للوقاية من السمنة التي يمكن أن تؤدي إلى تفجر المرض. يساعد تناول الأطعمة الصحية مثل الفواكه والخضروات الورقية والبقوليات والأسماك والمكسرات الصالحة للأكل وزيت الزيتون في السيطرة على أعراض الصدفية. في المقابل ، فإن اللحوم الحمراء والأطعمة والمشروبات السكرية والحبوب المكررة والكحول تزيد المرض سوءًا. يستفيد بعض المرضى أيضًا من التخلص من منتجات الألبان والكافيين وخضروات الباذنجان والحبوب التي تحتوي على الغلوتين.

أحدث أقدم